エジプトに加えて、数千年前のハーブやエッセンシャルオイルの記録がメソポタミア、ギリシャ、ローマ、中国、インドで発見されています。 聖書には東方博士がイエスの誕生を記念して油、没薬、金などを捧げたと記録されており、没薬または没薬はアロマテラピーにおいて依然として重要な必須油である。 エッセンシャルオイルはエジプトからギリシャ、ローマに徐々に移され、治療だけでなく入浴やマッサージにも様々な方法で使用されました。 しかし、ローマ帝国が崩壊し、キリスト教が登場し、多くの知識と学問が衰退した中世の暗黒時代には、健康や美しさなど贅沢に使われた方向性は次第に消えていきました。